मूंगफली के साथ सूअर के पैरों को कैसे पकाया जाए

मूंगफली के साथ सूअर के पैरों को कैसे पकाया जाए

पिछले 10 दिनों में, पूरे इंटरनेट पर गर्म विषय और गर्म सामग्री मुख्य रूप से स्वस्थ भोजन, घर पर बने व्यंजनों और स्वास्थ्य-संरक्षण आहार पर केंद्रित है। उनमें से, मूंगफली के साथ ब्रेज़्ड पिग ट्रॉटर्स ने एक ऐसे व्यंजन के रूप में व्यापक ध्यान आकर्षित किया है जो स्वादिष्ट और पौष्टिक दोनों है। यह आलेख विस्तार से परिचय देगा कि मूंगफली के साथ सुअर के ट्रॉटर कैसे बनाएं, और इस घरेलू व्यंजन को आसानी से पकाने में आपकी सहायता के लिए प्रासंगिक डेटा और चरण संलग्न करें।

1. सूअर के पैरों के साथ भुनी हुई मूंगफली का पोषण मूल्य

सुअर के पैर और मूंगफली दोनों ही पौष्टिक तत्व हैं। एक साथ मिलाने पर ये न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि इनके कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं। सुअर के पैरों और मूंगफली के मुख्य पोषण घटकों की तुलना निम्नलिखित है:

जैसा कि तालिका से देखा जा सकता है, सुअर के पैर और मूंगफली दोनों उच्च-प्रोटीन और उच्च-कैल्शियम तत्व हैं, जो उन लोगों के लिए उपयुक्त हैं जिन्हें पूरक पोषण की आवश्यकता होती है।

2. बर्तन में पिग ट्रॉटर्स और मूंगफली की तैयारी के चरण

मूंगफली के साथ पिग ट्रॉटर बनाने के विस्तृत चरण निम्नलिखित हैं, जिन्हें दो भागों में विभाजित किया गया है: सामग्री की तैयारी और खाना पकाने के चरण:

1. सामग्री तैयार करें

2. खाना पकाने के चरण

(1) सुअर के पैरों को धोएं, छोटे टुकड़ों में काटें, खून का झाग हटाने के लिए उबलते पानी में ब्लांच करें, निकालें और एक तरफ रख दें।

(2) मूंगफली को 2 घंटे पहले पानी में भिगो दें और बाहरी छिलका हटा दें (वैकल्पिक)।

(3) बर्तन में उचित मात्रा में पानी डालें, पिग ट्रॉटर्स, मूंगफली, अदरक के टुकड़े और कुकिंग वाइन डालें, तेज़ आंच पर उबाल लें, फिर धीमी आंच पर रखें और 1.5-2 घंटे तक उबालें।

(4) सुअर के पैर नरम होने और मूंगफली पकने तक पकाएं, फिर स्वाद के लिए उचित मात्रा में नमक डालें।

3. मूंगफली के साथ सूअर के पैरों को पकाने की तकनीक

1.गंध दूर करने के लिए ब्लांच करें: सुअर के पैरों को ब्लांच करते समय, आप मछली की गंध को प्रभावी ढंग से हटाने के लिए थोड़ी सी कुकिंग वाइन और अदरक के टुकड़े मिला सकते हैं।

2.स्वाद के लिए धीरे-धीरे उबालें: स्टू करने का समय जितना लंबा होगा, सुअर के पैर और मूंगफली का स्वाद उतना ही समृद्ध होगा। धीमी गति से खाना पकाने के लिए कैसरोल या इलेक्ट्रिक स्टू पॉट का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है।

3.सामग्री के साथ युग्मित करें: पोषण और स्वाद बढ़ाने के लिए व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार लाल खजूर, वुल्फबेरी और अन्य सामग्री मिलाई जा सकती है।

4. सूअर के पैर तथा मटके में मूँगफली खाने पर निषेध

हालाँकि मूंगफली के साथ ब्रेज़्ड पिग ट्रॉटर्स पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, निम्नलिखित लोगों को इन्हें सावधानी से खाना चाहिए:

5. सारांश

मूंगफली के साथ पकाया हुआ पिग ट्रॉटर्स एक पौष्टिक और स्वादिष्ट घर पर पकाया जाने वाला व्यंजन है, जो शरद ऋतु और सर्दियों में खाने के लिए उपयुक्त है। इस लेख में परिचय के माध्यम से, मुझे विश्वास है कि आपने इस व्यंजन को बनाने की विधि में महारत हासिल कर ली है। चाहे घर में दैनिक व्यंजन के रूप में हो या मेहमानों के मनोरंजन के लिए, मूंगफली के साथ ब्रेज़्ड पिग फीट एक अच्छा विकल्प है। आओ और इसे आज़माएं!